Boulanger - Boulangère H/F - Tourette

Vous serez en charge de la production pain-viennoiserie.
Missions de Boulanger dans le cadre du respect des normes d'hygiène et sécurité :

- conduit le pétrissage
- pèse et façonne
- planifie la fermentation différée
- gère les cuissons
- analyse la qualité des productions

Horaire type : 04h00-12h00 et/ou 12h00-20h00

2 jours de repos en semaine.

Vous bénéficiez également d'une Mutuelle + CE + prime panier repas

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie