Cuisinier pour le Service de Midi Uniquement H/F - Brasserie Jam

Notre établissement situé à Metz, rue du XXe Corps Américain, proposera très prochainement un service de restauration à midi.
Dans cette perspective, nous recherchons un.e cuisinier/ère ayant au moins deux ans d'expérience dans le métier et ayant des idées pour proposer plat du jour, dessert, renouveler la carte en fonction des ventes, proposer des menus adaptés à la clientèle. Une vingtaine de couverts seront à assurer.
Amplitude horaire : 10h/15h du lundi au vendredi sur le service de midi et proposition pour des soirées à thème du jeudi au samedi

Le poste est à pourvoir en CDI à temps partiel : 35 heures/semaine .

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Experience: 2 An(s) - en tant que cuisinier

Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• Norme QHSE
• HACCP