Technicien Veterinaire 3B - 23 H/F - Service de Santé des Armées (SSA)

Le 4ème centre médical des armées (CMA) basé à Metz est un établissement du Service de Santé des Armées subordonné à la Direction de la Médecine des Forces (DMF). Constitué actuellement d'un échelon de commandement et de 35 antennes (médicales, préventions, vétérinaires...), il assure le soutien santé des organismes du ministère des armées (régiments, bases aériennes, groupes de soutien des bases de défense...) répartis sur une aire géographique importante.
Directement subordonné au chef du 24ème groupe vétérinaire de Suippes, le technicien vétérinaire réalise, dans les départements 02, 08, 10, 51, 52, 55 les missions suivantes:- Contrôle officiel de l'hygiène des aliments dans les organismes de restauration collective (ORC) relevant du ministère des armées et du ministère de l'intérieur ;- Contrôle des activités de production et de distribution des eaux destinées à la consommation humaine (EDCH), y compris des eaux chaudes sanitaires (ECS) sur les emprises relevant du ministère de la défense et du ministère de l'intérieur ;- Activités d'expertise et de conseil dans le domaine de la sécurité sanitaire des denrées et des eaux au profit des entités relevant du ministère de la défense et du ministère de l'intérieur.

- Titulaire d'un diplôme de niveau III ou plus (Bac +2) (ex. DUT ou BUT Génie biologique ou BTS Bioqualité)- Expérience dans le domaine de la qualité et/ou de la restauration collective- Détenteur permis B- Le contrôle de sécurité sanitaire des aliments et des eaux, l'épidémiologie et la santé publique ainsi que la santé publique vétérinaire devront être maitrisés

• Normes d'hygiène