Cuisinier Spécialisé en Cuisine Thaïlandaise H/F - Chok Die Thai

Le restaurant Chok die Thai recherche un cuisinier spécialisé en cuisine thaïlandaise (H/F).Missions :- Assister le chef de cuisine à élaborer les plats et les desserts.- Laver et éplucher les légumes- Peser les ingrédients et seconder le chef à l'élaboration des plats et réduire les sauces sous les directives du chef.- Préparer les ingrédients des desserts sous les directives du chef.- Assurer l'entretien du matériel et le conditionnement des plats- Réceptionner les denrées et aide le chef à gérer le stockExigences requises :Connaitre et savoir faire la cuisine Thaïlandaise Connaitre la sculpture sur des fruits et ou légumesMaitrise la cuisson wok

Experience: 2 An(s) - cuisine thaïlandaise Compétences: Cuisine thaïlandaise,Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruitsLangues: Anglais souhaité,Thai souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Anglais
• Poisson
• Thai
• Gestion des stocks
• Entretien des équipements
• Préparation de légumes? ou de fruits