Responsable de Salle H/F - les Rives
- CDI
- les Rives
Les missions du poste
Nous cherchons notre responsable de salle (H/F) pour diriger notre équipe de service et garantir une expérience exceptionnelle à nos clients. En tant que responsable de salle, vous serez chargé de coordonner l'ensemble des opérations en salle et d'assurer un service impeccable, tout en veillant à la satisfaction de nos clients.* 80 couverts intérieurs* 120 couverts extérieursResponsabilités principales :- Superviser et coordonner l'équipe de salle.- Accueillir les clients et gérer les réservations.- Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations.- Former le personnel de salle.- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité.- Gérer les demandes des clients avec professionnalisme.- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination optimale.- Contrôler l'inventaire de la salle et des fournitures nécessaires au service.Exigences du poste :- Expérience confirmée en tant que responsable de salle ou dans un poste de management en restauration.- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.- Capacité à gérer et motiver une équipe.- Sens de l'organisation et aptitude à travailler sous pression.- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Bonne maîtrise des outils informatiques et des systèmes de réservation.- Diplôme en gestion hôtelière ou équivalent est un plus.Informations supplémentaires :Type de contrat : CDI / 39hRémunération : à définir selon expérienceLieu de travail : 120 Boulevard Saint-Symphorien 57050 Longeville lès Metz
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installerQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Logiciel de réservation
- Norme QHSE
- Animation de la force commerciale
- Service en salle
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation