Vendeur - Vendeuse en Boulangerie H/F - la Mie D'ennery

Nous sommes deux jeunes repreneurs de la boulangerie d'Ennery que nous transformons en dépôt de pain. Nous souhaitons créer un lieu agréable et convivial pour le village incluant : un espace vente (pains, viennoiseries, sandwichs et pâtisseries) et un espace café / FDJ.Nous recherchons donc un/une vendeur/vendeuse qualifié-e afin de compléter notre équipe (minimum 1 an d'expérience).

Description du poste :
- Poste en CDI - 39 heures, du mardi au dimanche (horaires à valider) - Salaire annuel brut 26 000e - 31 000e brut suivant expérience.

Si vous avez le sens du relationnel, vous possédez une grande capacité d'adaptation et d'autonomie, vous avez une passion pour le secteur de la boulangerie-pâtisserie et souhaitez évoluer dans un cadre professionnel enrichissant ? Alors ce poste est fait pour vous !

En tant que professionnel-de la vente, vous serez en contact direct avec la clientèle et aurez pour mission de leur offrir un service de qualité tout en valorisant nos produits.

Le poste est multi-tâches :
- vente des produits
- cuisson du pain pré-cuit
- préparation des sandwichs
- gestion du comptoir café et FDJ.

En binôme avec notre vendeur/vendeuse, vous êtes garant-e du bon fonctionnement de la boutique.

Vos missions :
- Conseiller et servir la clientèle sur les pains, sandwichs, viennoiseries et pâtisseries
- Cuisson du pain pré-cuit
- Préparation des sandwichs
- Gestion de l'espace café (servir, encaisser, maintenir l'espace propre et ordonné)
- Encaisser, gérer la caisse, le comptoir FDJ
- Veiller à la propreté du comptoir, des machines et des espaces clients; respecter les normes d'hygiène (HACCP)
- Participer aux taches d'ouverture/fermeture, à la gestion des stocks
- Contribuer à l'ambiance du lieu et à la mise en valeur des produits en respectant les règles de merchandising (vitrine, ventes additionnelles)

Votre profil :
- Expérience requise en vente en boulangerie (minimum 1 an)
- Sens du service client, dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
- Excellentes compétences en communication et sens du service client
- Organisation, rigueur et autonomie dans l'organisation des tâches quotidiennes
- Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la certification hygiène serait un plus
- La connaissance en cuisson du pain serait un plus
- Une expérience en vente FDJ serait un plus
(Des formations complémentaires vous seront proposées)

Avantage légal et complémentaire :
- Mutuelle et prévoyance
- Ticket restaurants
- CE

Pourquoi nous rejoindre :
Il s'agit d'une belle opportunité professionnelle afin d'intégrer un projet dans un commerce à fort potentiel.
Sous la direction des repreneurs, vous êtes le/la garant-e de la boutique.
Votre expérience fait que votre avis nous importe pour améliorer l'expérience client ainsi que les process interne au bon fonctionnement du magasin.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Modes de cuisson des aliments,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de pain,Types de pâtisserie,Types de sandwichs,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Gérer une caisse,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Préparer, assembler des plats simples,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Sens du relationnel
• HACCP