Responsable de Salle H/F - le Montana

Au sein d'un restaurant traditionnel de 40 couverts en intérieur et une terrasse,

Vous faites la préparation de la salle (mise en place avant arrivée des clients)
Vous accueillez les clients, les installer et présenter la carte et enregistrer la commande.
Vous entretenez la salle de restauration selon les règles d'hygiène HACCP.
vous veillez à la satisfaction de la clientèle.

Experience: 3 An(s) - en service en salle

Compétences: Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Réaliser un service en salle,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.