Les missions du poste
Metz Emploi est votre agence de travail temporaire à Montigny-lès-Metz depuis 2020. Nous accompagnons candidats et professionnels dans le département de la Moselle dans différents secteurs d'activités. Actuellement nous recrutons pour notre client :
- Un(e) Ouvrier(ère) Polyvalent(e)
Au sein d'une équipe dynamique, vous serez amené(e) à :
- Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades...
- Préparer les pâtes, assurer la fermentation, le façonnage et la cuisson du pain
- Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes
- Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits
- Soigner la présentation des réalisations en laboratoire et en boutique
- Respecter strictement les normes d'hygiène et les règles HACCP
- Gérer les matières premières et assurer la rotation des stocks
Vous participerez également à :
- La relance des produits tout au long de la journée
- L'installation et la mise en place des produits en boutique
- La coordination avec les équipes Boulangerie, Pâtisserie et Traiteur
- L'entretien et au nettoyage quotidien du matériel et des équipements
- L'amélioration continue des pratiques et recettes
- Le poste à pourvoir est en CDI pour une durée de 35 heures hebdomadaires
- Poste basé secteur Metz
- Intégration au sein d'une équipe conviviale et professionnelle
Le profil recherché
- Idéalement issu(e) d'une formation en boulangerie ou métiers de bouche
- Une première expérience en boulangerie, pâtisserie ou snacking est appréciée
- Polyvalence, rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et dynamisme
- Sens du détail et respect des normes d'hygiène