Commis Pâtissier - Commise Pâtissière de Restaurant H/F - 57

La société WIZBII recherche pour MARCOTULLIO TRAITEUR un Commis Pâtissier H/F en CDI à temps plein.

Vos missions seront :

-Participer à la préparation et à la réalisation des produits de pâtisserie et de traiteur, selon les fiches techniques établies.

-Assister le pâtissier dans la mise en place, la production et le dressage des pièces.

-Contribuer à la qualité visuelle et gustative des réalisations de la Maison.

-Respecter et appliquer rigoureusement les procédures d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP).

-Entretenir son poste de travail et veiller à la propreté du laboratoire.

-Participer activement à la démarche qualité ISO 20121 portée par l'entreprise.

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Nancy le mardi 3 février à partir de 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.