Coordinateur Opérationnel - Secteur est France H/F - 57

Asia Général FoodAsia General Food est un acteur incontournable du marché des stands Sushi et de l'Asian Street Food en GMS (hyper/supermarchés). Nous concevons, installons et accompagnons des stands innovants et attractifs au coeur des magasins partenaires.

Filiale du groupe LDC, leader français de la volaille (Le Gaulois, Loué, Maître Coq, Marie Surgelés,...), nous combinons la solidité d'un grand groupe avec l'agilité d'une structure à taille humaine, animée par une forte culture du terrain et un esprit entrepreneurial.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons Coordinateur Opérationnel afin d'accompagner la performance du réseau sur le secteur Est de la France.

Vos missions principales

En lien direct avec la Direction Opérationnelle, vous serez garant de la qualité d'exécution du concept Asia General Food sur votre secteur.

- Audits qualité & conformité : Évaluer le respect du Concept sur le terrain (Hygiène, recettes, merchandising, etc.), identifier les écarts et recommander les ajustements nécessaires.
- Formation & accompagnement des Franchisés : Assurer la montée en compétences des partenaires sur les produits, procédures, outils métiers et règles d'exploitation.
- Animation du réseau : Créer une dynamique positive entre les stands, partager les bonnes pratiques, soutenir les lancements ou relances d'activité.
- Suivi des performances commerciales : Analyser les KPI des points de vente (CA, audits, etc, ...), proposer des plans d'actions personnalisés et accompagner leur mise en oeuvre.
- Relation avec les magasins GMS partenaires : Être l'interlocuteur privilégié des Chefs de rayon ou Directeurs de magasin pour garantir une collaboration fluide et efficace.
- Reporting structuré : Rendre compte de votre activité (visites, constats, résultats, actions menées) auprès du siège via des outils de suivi réguliers.