Manager en Restauration Rapide H/F - 57

Gomu Burger, chaîne de restauration rapide de renom, recherche un(e) manager expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.

L'enseigne s'est spécialisée dans la street-food fusion, et revisite les saveurs et produits de l'Asie façon US.
Son produit phare ? Le « baoger », un burger confectionné avec un pain bao, la fameuse petite brioche asiatique.

Missions :

- Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du restaurant.
- Recruter, former, et évaluer le personnel.
- Veiller à la satisfaction des clients et à la qualité des services rendus.
- Gérer les stocks et les approvisionnements.
- Assurer la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

Votre profil :

- Expérience : Minimum 2 ans d'expérience en gestion de restaurant, idéalement dans la restauration rapide.
- Compétences en leadership : Solides capacités de gestion d'équipe et de résolution de conflits.
- Excellentes compétences en communication
- Sens de l'organisation et rigueur.
- Connaissances techniques : Maîtrise des normes HACCP