Vétérinaire Officiel en Abattoir H/F - Fonction publique de l'État

Assurer les fonctions de vétérinaire officiel principal du service vétérinaire d'inspection de l'abattoir de Cany-Barville (6 500 tonnes/an abattage conventionnel et rituel de bovins et ovins) et encadrer une équipe de 4 techniciens.
Assurer l'inspection de 9 abattoirs de volailles agréés du département de la Seine-Maritime.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
Abattoir de boucherie de Cany-Barville :

- Inspection ante-mortem (animaux vivants) et volet protection animale
- Décisions de saisie suite à l'inspection post-mortem réalisée par les agents officiels
- Inspection SSA1 et audit PA de l'établissement et de ses ateliers annexes (atelier découpe)
- Encadrement de 4 inspecteurs

Abattoirs des abattoirs de volailles agréés :

- Inspection annuelle et audit PA des 10 chaînes d'abattage (9 pour les volailles et 1 pour les lagomorphes)
- Suivi mensuel intermédiaire des abattoirs de plus de 300 tonnes annuelles.

CHAMP RELATIONNEL :
- Autre vétérinaire officiel de l'abattoir
- Inspecteurs placés sous son autorité hiérarchique
- Travail en équipe, échanges avec la cheffe du service SSA de la DDPP
- Abatteurs
- Eleveurs, transporteurs

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Réglementations communautaires et nationales relatives à la sécurité des aliments et à la protection animale
Connaissance des méthodes d'inspection en abattoirs de boucherie (IAM et IPM ) et en abattoirs de volailles, et de la politique des suites
Notions en droit administratif et pénal

SAVOIR-FAIRE :
Travail en équipe
Autonomie
Méthodologie et rigueur
Pédagogie, diplomatie mais fermeté
Réactivité pour gérer les urgences

• Médiation