Assistant Manager - BTS Mco en Alternance H/F - 57

Eurocom Stratégies est un Centre de Formation et d'Apprentis depuis 2004.

Tout commence à Metz en 2004, avec la volonté d'apporter une réponse aux besoins en compétences des enseignes de la grande distribution du secteur.

Puis dès 2011, Eurocom Stratégies se spécialise dans le recrutement et la formation de salariés des enseignes du commerce, par la voie de la professionnalisation, de l'apprentissage et de la formation continue.

Fort de son réseau de partenaires et à l'écoute de ses clients, Eurocom Stratégies s'inscrit dans la continuité d'accompagner les entreprises dans leurs besoins en compétences en ouvrant son CFA en septembre 2022.Le CFA EUROCOM STRATEGIES recherche pour l'un de ses partenaires, une enseigne de la restauration rapide populaire auprès des jeunes, un(e) assistant(e) de direction dans le cadre d'un BTS MCO en alternance.

TES MISSIONS :
- L'accueil et la satisfaction client au comptoir et en salle
- La gestion des commandes, de la caisse et des livraisons
- L'animation de l'équipe pendant les services (coordination, motivation)
- Le suivi des stocks, approvisionnements et inventaires
- La mise en place et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité
- Le reporting d'activité et la participation à l'atteinte des objectifs commerciaux
- L'analyse des performances et proposition d'actions d'amélioration